森のめぐみ（原木しいたけなどの特用林産物）の需要拡大に取り組む「森のめぐみプロジェクト」の事務局運営を担当。
消費者に対して普段あまり手にしないきのこの美味しさや効用、調理法などを知ってもらうきっかけとなる「きのこフェア」を、首都圏の3店舗で実施いたしました。

売り場で試食を行なうだけでなく、きのこに詳しい専門家の方々も店頭にお招きし、より深い魅力の伝達や、ゆるキャラの招聘など、広く関心を持ってもらえる施策をいたしました。
場所：高島屋新宿店　サン・フレッシュ（生鮮売場）、お総菜テナント
開催期間：2015年10月7日～20日（お惣菜テナントできのこメニューを提供 計20日間）
開催日：2015年10月7、10、11、15、17、18日（生鮮売り場できのこフェア実施 計6日間）

場所：日本百貨店しょくひんかん
開催日：2015年10月6日～12日（1週間の売場展開）
内10～12日の3日間で試食提供やイベントを実施

場所：Oisix CRAZY for Veggy アトレ吉祥寺店、恵比寿三越店
開催日：2015年10月29日～11月4日
内11月4日にアトレ吉祥寺店でイベント実施